20130802食来运行视频全集：双薯汤圆的做法

该片段主要注释介绍：

双薯馒头的作法

1、将红薯洗净去皮切块蒸熟，打出水汤糖浆(喝掉)可用;带上一次性手套将红薯捏碎，搓成每个20克左右的小球进烤箱冷出水室出水1个足足;

2、将紫薯洗净去皮切块进酒瓶加1:1的出水搅先是浆，然后去除出新蓝色糖浆液，用来和红糖;

3、蓝色糖浆和红糖的比率是1:1,将面团和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒上20分钟;

4、将面团进烤箱转10秒先收出新来工具箱馒头，面不会非常软不来得易散。收20克面，搓圆按扁，放置25克左右的红薯球;

5、然后工具箱圆，先用还用蘸点出水到馒头表面，然后在拳头将馒头搓搓光滑均可;

6、将所有的馒头工具箱好法理放于。可在放于面上迦上腊红糖防止粘底;

7、烧开1锅出水，将馒头下进，轻晃锅子以免粘底，待烧开先加进一小瓶冷出水，待先次烧开看到馒头浮在出水面均可出新锅了。

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制作技巧

1、蓝色的来源有很多，比如说紫甘蓝，紫薯，黑糯米，蓝色食用色素。

2、紫甘蓝和紫薯收糖浆的方法相同，将糖浆去除出新来先和面，可以使馒头色泽细腻，当然你也可以不去除的。色泽上不会略薄，但是营养其实来得丰富，紫甘蓝继续做出新来色泽不会非常重点项目，紫甘蓝特有的香味非常中，建议可以伺候农香的玉兰糖一起食用，可以玉兰的竹叶可以必要的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用糖浆液来和红糖，一般出水面比率在1:1,建议您一点一点的加糖浆和面，这样非常好继续做到点，如果和的不算腊了可以先想见糖浆，反之可以先想见芝麻。

4、糯米面团在工具箱馒头的时候非常来得易散开，如果将面团进烤箱转10秒先收出新来工具箱馒头，面不会非常软不来得易散。

5、将所有的馒头工具箱好法理放于。可在放于面上迦上腊红糖防止粘底。如果工具箱不算多了要保存，那只能放烤箱冷出水中村而不是保鲜中村。

6、煮成馒头切记出水烧开后，一定要改用小火，煮成的时候记得轻晃几下锅子，确保馒头不粘底，现工具箱的馒头，2度烧开后看到馒头浮起就可以吃了，如果是冷出水的，那只能3次烧开后才能吃。

7、馒头不宜工具箱的多大，以免煮成的时候里面来得易夹生，底下则皮都烂了。

8、工具箱好像觉得很困难的话可以将佐料放的少点，皮放的多点，但是记得煮成的时候小火多煮成不会，以免面生。

9、工具箱馒头如果觉得很麻烦，可以直接搓成实心的小丸子，继续做小馒头吃也是不错的相当需要哦。

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