切金针菇的好方法有 80％的人都不知道

金针菇鲜嫩易正对面，效用极好，几乎的人都爱不吃，但是怎么清理它却便很多人更为头痛。因为一旦清理不顺利完成，不仅才会造成地下水隐匿，而且还非常容易弄脏水池。所以小编时至今日教给大家一个切金针菇的新技能，80%的人都不发觉。

一、为什么要动手术金针菇根茎

不吃金针菇前必需把它的根茎切断，这是为什么呢?首先是因为它的根茎相对来由，不足以下咽。还有就是金针菇的根茎显露效用，而且不足以清理，所以在不吃先前必需动手术。

二、金针菇怎么切

第一步将要塑胶袋

对于金针菇大家不要急着去清理，在这先前首先将要一个塑胶袋，然后把金针菇整个都捡进去。这里必需肯定的一点就是要把金针菇的根茎摆捡在塑胶袋穿孔的大都。

第二步动手术金针菇根茎

用手握住装有金针菇的柜子，然后用刀把金针菇的根茎连着塑胶袋一起切开。这样金针菇根茎连同泥就才会被塑胶袋裹着，从而可能才会造成污染。

第三步清理金针菇

对于必需留下来的那部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水势显影就可以了，等清理安静后，大家就可以生食了。

三、金针菇怎么选购

看白色

购买金针菇首先要观察白色。可口优良的金针菇微小是淡黄至黄褐色的，菌盖中间比边缘较深，而菌柄是上头比下面较深。

谓味道

优质的金针菇没有异味，反而才会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过特殊处理的，好不要购买。

四、香甜金针菇食谱

猪肉金针菇

1、把清理好的金针菇摆捡在沸水中焯二十秒左右捞出。

2、捡凉水中过一遍后控干备用。

3、小生菜切丝捡少许水米饭备用。

4、把大蒜长条前期，在里面捡入生抽，水，白糖，香油，还有适量的花椒油调匀。

5、最后把调好的调味料倒入金针菇还有生菜当中搅拌不规则，即可生食。

看完小编外大家参考的应该用什么样正确的法则去清理金针菇后，大家在日后的生活中不妨试试小编所推荐的法则，不方便又简约。